花ジャム
こんなものをいただきました。
ジャムなんですが ただのジャムじゃない。。
実はスイートピーの花で作ったジャムなんです。
豊後高田のスイートピー生産者の方が作っているもので
キレイな花びらの色がそのままキープされています。
これまで花びらなんて口にしたことなかったけど
花びらってこんな味がするんだ～とちょっと感動
食感は そのまんま花びら
でもほのかにいい香りがして フルーツのような味
ちなみに こんな色もあります
なんだか色がブルーベリーっぽいので 不思議と味もブルーベリーのように感じてくる。。
とはいえ、パンにたっぷりつけていただいたり
ヨーグルトにたっぷりのせていただくと とっても幸せな気分になれマス。。
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